Kokkolan kaupungin ruokapalvelut valmistaa 12 000 annosta (sis aamupala, lounas, päivällinen) päivässä kaupungin kouluille ja päiväkodeille. PoweRestan käyttöönotto syksyllä 2025 oli osa laajempaa uudistusta, ja se sujui ennakko-odotuksia paremmin.
“Järjestelmän uudistaminen helppokäyttöisemmäksi oli yksi niitä asioita, mitä me oltiin toivottu jo pitkään – ja nythän se onnistui kerralla.”
– Heidi Sippola, kehittämisuunnittelija, Kokkolan kaupungin ruokapalvelut
Kokkolan ruokapalvelu on iso kokonaisuus
Kokkolan ruokapalveluissa työskentelee noin 230 henkilöä, joista PoweRestaa käyttää aktiivisesti tällä hetkellä noin 100 työntekijää. Aikaisempi toiminnanohjausjärjestelmä oli koettu kankeaksi, joten uudistamista suunniteltaessa tärkeäksi kriteeriksi nousi kustannusten lisäksi palvelun käytettävyys keittiöhenkilökunnan näkökulmasta.
Käyttöönotto valmistui aikataulua edellä
PoweRestan käyttöönotto uutena järjestelmänä sujui hienosti. Alun perin tavoitteena oli, että jokainen yksikkö käyttää PoweRestaa joulukuun 2024 loppuun mennessä, mutta tavoite saavutettiin jo marraskuussa.
Kaksi asiaa selittää tätä onnistumista:
1. Hyvä etukäteissuunnittelu. Käyttöönotto jaettiin aluekeittiöiden mukaan vaiheisiin – Piispanmäki uutena keittiönä aloitti ensin, ja loput tulivat järjestyksessä perässä.
2. Sisäiset koulutukset PoweRestan koulutuksien rinnalla. Heidi piti henkilökunnalle sisäisiä ”preppaustunteja” Teamsin välityksellä. Jokaisella kerralla oli yksi teema – ateriatilaaminen, reseptiikka tai ruokalista – ja kysymyksiä sai esittää matalalla kynnyksellä.
Käyttäjäkokemus: uteliaisuus heräsi heti ja tukipalvelu on loistava
Ensivaikutelma järjestelmästä oli ratkaiseva. Heidi kuvailee, että kun PoweRestan avaa, näkymä on selkeä ja toiminta intuitiivinen.
”Tulee semmoinen olo, että okei, kyllä mä voin ruveta tätä katsomaan. Sulle tulee semmoinen uteliaisuus, että ai mitä täältä löytyy, ja toi toimii tuolta. Ohjelma on tosi helppo käyttää!”
Heidi nostaa erityisesti esiin PoweRestan asiakastuen merkityksen käyttöönottovaiheessa.
“PoweRestan tuella oli tärkeä merkitys alussa. Kun laittoi sähköpostia, että mulla on tämmöinen ongelma, niin ei montaa hetkeä mennyt, kun PoweRestan tuesta tuli joko suora ratkaisu tai ehdotus nopeasta etätapaamisesta, jossa asia katsottiin yhdessä kuntoon.”
Kysymykseen, mitä Heidi sanoisi muille suuremmille organisaatioille, jotka harkitsevat PoweRestan käyttöönottoa, vastaus on selkeä:
“Jos joku epäilee, että pienemmän yrityksen takana ei olisi tarpeeksi osaamista – sen ajatuksen voi unohtaa. Ei isompi yritys aina ole se paras. Ja saattaa olla jopa vaikeampi saada vastaus johonkin asiaan, kun se pitää mennä niin monen mutkan kautta.”
PoweResta tarjoaa ammattikeittiöille modernin toiminnanohjausjärjestelmän, joka yhdistää reseptiikan, kustannuslaskennan, tuotetiedot ja tilausten hallinnan yhteen helppokäyttöiseen pilvipalveluun. Järjestelmä sisältää myös Suomen laajimman raaka-aineiden tuotetietopankin sekä innovatiivisen CO₂-laskurin, joka auttaa ravintoloita mittaamaan ja pienentämään hiilijalanjälkeään
Selvitetäänkö, voisimme olla avuksi teille ? Ota yhteyttä!
