Julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun ammattilaiset kokoontuvat Ateria-tapahtumaan Helsingin Messukeskuksessa tiistaina 10.11.2026. PoweResta on mukana yhdessä yhteistyökumppanimme Brotherin kanssa ja osastollamme pääsee kokeilemaan käytännössä yhtä ammattikeittiöiden arkea helpottavaa uutuutta!
Uusi lämmönkestävä uunitarra
Brotherin uusi uunitarra on suunniteltu nimenomaan ammattikeittiön olosuhteisiin. Tarra kestää uunin lämmön, joten merkinnät pysyvät luettavina läpi koko valmistusprosessin. Erityisen kiinnostavaa on se, että tarra myös irtoaa astiasta helposti valmistuksen jälkeen, eikä jälkipyykiksi jää liimajäämiä raaputettavaksi.
Kuulostaa pieneltä yksityiskohdalta, mutta kuka tahansa ammattikeittiössä työskennellyt tietää, mitä kiinni palanut tarra tarkoittaa astianpesun kannalta.
Osastollamme pääset kokeilemaan tarraa itse ja arvioimaan, miten se sopisi teidän keittiönne käytäntöihin.
Merkinnät osana toiminnanohjausta
Tarrat eivät ole irrallinen asia keittiön muusta tekemisestä. PoweRestassa tarratulostus on osa samaa kokonaisuutta kuin reseptiikka, ruokalistat ja ateriatilaukset:
- Pakkausmerkinnät ja ainesosaluettelot muodostuvat suoraan resepteistä
- Allergeenit ja ruokavaliot tulostuvat automaattisesti ajantasaisten tuotetietojen pohjalta
- Dieettitarrat voidaan tulostaa suoraan ateriatilauksilta
- Päiväykset ja säilyvyysajat lasketaan valmistuspäivämäärän perusteella
Kun merkinnät syntyvät samasta tiedosta kuin resepti ja ruokalista, käsin kirjoitettavaa ja erikseen ylläpidettävää jää vähemmän. Samalla riski virheellisistä allergeenimerkinnöistä pienenee.
Tule juttelemaan
Osastollamme D2 voit kokeilla uunitarraa, nähdä miten tarratulostus toimii PoweRestassa ja kysyä mitä tahansa keittiön toiminnanohjaukseen liittyvää. Paikalla on väkeä sekä PoweRestalta että Brotherilta.
Kerromme mielellämme myös muista tämän vuoden uutuuksista, kuten hävikin seurannasta ja Mealdoo-palvelun uudesta asiakaspalauteominaisuudesta.
Ateria 2026 tapahtuma on maksuton julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun ammattilaisille.
Nähdään messuilla!
