Vastuullisuutta ravintolaliiketoimintaan

Opas tarjoaa käytännön työkaluja ja neuvoja, joiden avulla ravintolat voivat:

  • Ymmärtää vastuullisuuden eri ulottuvuudet ravintola-alalla
  • Mitata ja pienentää hiilijalanjälkeään
  • Viestiä vastuullisuudestaan tehokkaasti asiakkaille ja sidosryhmille
  • Kehittää liiketoimintaansa kestävämmäksi ja kilpailukykyisemmäksi

Esittelemme myös PoweRestan kehittämän CO2-laskentatyökalun, joka auttaa ravintoloita ymmärtämään ja pienentämään hiilijalanjälkeään tehokkaasti.