Avolta (ent. HMSHost) on maailmanlaajuinen yritys, joka tunnetaan erityisesti lentokenttäravintoloiden laadukkaista palveluista. Suomessa Avolta operoi 16 eri ravintolakonseptia Helsinki-Vantaan lentokentällä, mukaan lukien kansainvälisesti tunnetut ketjut ja paikalliset suosikit, kuten Burger King, Nordic Kitchen, Espresso House ja Pier Zero.
Avoltan tavoitteena on tuoda esiin suomalaisen keittiön eksotiikka kansainvälisille matkustajille, samalla säilyttäen annoksien korkea laatu ja nopea palvelu. Avoltan toiminta nojaa vahvasti nopeaan palveluun ja heillä on monikielinen työyhteisö, joten PoweRestasta on täydellinen kumppani heidän tarpeisiinsa.
Sujuva ja vaivaton käyttöönotto
Haastattelimme artikkelia varten Avoltan keittiömestari Mikko Lahtista, joka on toiminut yli 10 vuotta erityisesti lentokenttäravintoloiden parissa. Mikon kiinnostus PoweRestaa kohti heräsi messutapahtumassa ja ohjelmiston monipuoliset ominaisuudet sekä helppokäyttöisyys vakuuttivat hänet ja PoweRestaa lähdettiin ottamaan Avoltan tuotekehityksen tueksi käyttöön.
“Käyttöönotto oli erittäin sujuva. Järjestelmä vastasi juuri siihen tarpeeseen, mitä olimme kaivanneet eli se tarjoaa helppokäyttöisyyttä ja ajantasaista tietoa. PoweResta on ollut erittäin kustannustehokas ratkaisu, ja tuki on ollut saatavilla aina tarpeen vaatiessa.” – Mikko Lahtinen, keittiömestari, Avolta.
Tuotekehitys ja monikielisyys
Avoltan tuotekehitys on monipuolista – Kansainvälinen asiakaskunta ja lentokenttäravintoloiden erityispiirteet asettavat myös tuotekehitykselle haasteita. Avolta haluaa kuitenkin pystyä tarjoamaan ensiluokkaisen ravintolakokemuksen asiakkailleen vaikka huoli lennolle ehtimisestä olisikin asiakkaalla mielessä.
“PoweRestan tuki useille eri kielille on meille erittäin tärkeää, koska palvelemme päivittäin matkustajia eri puolilta maailmaa. PoweRestan avulla pystymme tarjoamaan ajantasaiset tuote- ja ravintoarvot helposti saataville eri kielillä.”
PoweRestan Tuotetietopankki: Ajantasainen ja luotettava tietolähde
Avolta hyödyntää PoweRestan kattavaa tuotetietopankkia tuotekehityksessä ja päivittäisessä tuotannossa. Järjestelmä tarjoaa reaaliaikaisen pääsyn reseptitietoihin ja ravintoarvoihin, mikä tukee laadunvalvontaa ja tehokasta tuotantoa.
“Meillä on jatkuva asiakasvirta ja PoweRestan avulla voimme varmistaa, että kaikki tuotteemme ovat laadukkaita siitä huolimatta, että annokset valmistuvat asiakkaille nopeasti. Henkilökunta on antanut positiivista palautetta järjestelmän helppokäyttöisyydestä ja luotettavuudesta.”
Jatkuvaa kehitystä
Avoltan Mikko Lahtinen näkee PoweRestan tärkeänä kumppanina myös tulevaisuudessa. Järjestelmän jatkuva kehitys ja uudet ominaisuudet, kuten etikettitarrojen tulostus take-away ruokaan helpottaa arjen työskentelyä.
“PoweResta on ollut loistava valinta. Järjestelmä kehittyy jatkuvasti ja vastaa kaikkiin tämän hetkisiin tarpeisiimme. Odotamme innolla, mitä uutta yhteistyömme tuo mukanaan tulevaisuudessa.”
Voisiko PoweResta toimia myös teillä ketteränä tuotekehityksen työkaluna?
PoweRestan tuotetietopankista löytyy Suomen kattavin valikoima ruoanvalmistuksessa käytettäviä ruoka-aineita. Päivitämme tuotetietopankkiin jatkuvasti myös pien- ja lähituottajien tuotteita. Kaikki tuotetiedot ja allergeenit ovat helposti saatavilla ja päivittyvät järjestelmään automaattisesti. PoweRestan avulla teet myös näppärästi ostoehdotukset ja tilaukset tavarantoimittajille helposti sekä julkaiset modernit ruokalistat kätevästi nettiin.
Haluatko lisätietoja PoweRestan ominaisuuksista tai haluatko tarjouksen työkalustamme? Ota yhteyttä tai varaa helppo verkkotapaaminen niin selvitetään kuinka voimme olla avuksi.
